Receitas salgadas

Warps de carne picada (proteicos e lowcarb)

Sirva com salada ou outro legume da sua preferência e Bom apetite

Ingredientes (serve 2 a 4 porções)

Warp
*30 grs de Aveia (equivale a +/- 2 colheres de sopa)
* 3 CS de sobremesa de farelo de trigo
* 2 Ovos
* Agua QB
* Sal a gosto

Molho
* 500 grs de carne magra picada
(escolha carne magra da sua preferência, frango, peru ou até vaca)
* 2 Dentes de alho picado
* 1 Cebola pequena picada
* 1 Folha de louro
* Cogumelos laminados
*1 Cenoura pequena picada
* 1 Tomate médio picado
* 1 CS polpa tomate
* 1 CS Óleo de coco ou azeite
* Sal e pimenta a gosto

Preparação

Molho
* Numa frigideira com óleo de coco (ou azeite caso prefira), refogar ligeiramente o alho e a cebola com uma folha de louro.
*Antes de estar “no ponto”, juntar os cogumelos e terminar de refogar.
* Nesta altura, adicionar a carne picada, o tomate, a cenoura e misturar.
* Colocar por último a polpa de tomate e o sal a gosto (caso queira, pode juntar também pimenta).
*Baixar a temperatura para lume médio/baixo e deixar cozinhar.
*Caso seque, junte mais água.
*Caso esteja muito líquido, aumente ligeiramente o lume.
*Reserve.

Warp
* Juntar todos os ingredientes no copo do liquidificador (ou outro recipiente apropriado) acrescentar a água passar a varinha mágica.
A ideia é ficar com uma massa com consistência para fazer 4 crepes.
*Caso esteja muito líquido, junto mais farelo de trigo.
*Caso fique muito seco, junte mais água.
* Depois de feita a massa, faça os crepes numa sertã com um pouco de óleo de coco (eu uso um spray de cozinha).
*Reserve.

Finalizando

* Coloque o molho nos crepes.
* Caso pretenda pode polvilhar com queijo ralado magro
* Forme o warp enrolando os crepes.
* O queijo ralado no topo é opcional (use por exemplo um queijo magro e sem lactose 🙂